Happy Dragon Boat Festival

 

↑我的粽子有包紫米喔!

 

小時候吃的粽子一直都是同一種

到南部讀書後才知道粽子還有分南粽跟北粽喔

 

icon1150粽子小學堂

 

北部粽是先將糯米與醬油炒香後,和熟的餡料一起包入竹葉

再用蒸鍋蒸熟。吃起來的口感比較粒粒分明

 

南部粽則是把材料都包入生糯米裡面,接著將包好的粽子

丟入水裡煮熟。拆開來後,糯米之間幾乎都彼此粘在一起,甚

至咬開來還會牽絲。

 

兩種都很好吃耶,不過最近比較喜歡吃黏黏的粽子!

裡面一定要包大朵的香菇還有要蛋黃

 

看完了來顆粽子吧! 

 

 

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Hannah 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 阿卉
  • 我也覺得粽子一定要有蛋黃~
    就像飯糰要有滷蛋一樣!

    我家的做法好像都是北部粽,可以分一顆南部粽給我吃嗎

  • 以前吃的好像也是北部粽

    其實我也不是很知道吃下肚的到底是哪一種
    最近吃到黏黏的應該是南部粽吧~~~~
    ㄎㄎ暑假見面!

    Hannah 於 2012/06/23 17:32 回覆

  • rita
  • 我宜蘭阿嬤的粽子要吃嘛???
    香噴噴的~一打開就聞到吵得香香的香菇和魷魚
    還有魯的軟嫩香噴噴的肉肉
    呵呵~有沒有流口水了阿~~
  • 宜蘭阿媽的粽子一定很好吃~~~~
    也太豐盛了吧居然有魷魚!!
    是滿漢全席粽嗎
    阿媽~~~~~~~~~~~~~~~

    Hannah 於 2012/06/23 17:33 回覆

  • 悄悄話
  • Han
  • ya今天來逛Hannah的blog
    就看到新的樣式了呢:)
    新的banner非常可愛唷!!!^^
  • 對呀! 之前的有點看膩了
    就突然卯起來畫 馬上換上呵呵
    我也滿喜歡的 耶謝謝Han!!!!

    Hannah 於 2012/06/27 19:15 回覆