佛跳牆  

 

step1  

 

要做這道經典年菜料理佛跳牆,第一步就是活捉一尊跳牆的佛。

然後放進鍋子裡.........

( 不是啦~~佛我是開玩笑的,我沒有對祢不敬,我最幼稚了我該死!我自己掌嘴100次~~~)

 

好!

這次是認真的喔 

 

step2  

 

在網路上找到這則食譜,整個正統佛跳牆得準備過程少說要一星期這麼久

魚翅光是去腥就要花掉6天的時間! 難怪佛都想跳牆了.....(佛這不算開玩笑吧! 我真的沒有惡意!)

對了,魚翅很不人道能不吃就不要吃,用別的食材代替也很好喔!

 

除夕再過幾天就要到了,怎麼來得及準備這道年菜呢?

我們家阿雞師很久沒出現了,聽聽看牠怎麼說好了

 

3  

 

 

阿雞師好廢。

 

但過年就是要開開心心的,婆婆媽媽們要忙著處理調皮的小孩跟婆媳問題就夠煩了

建議可以去買現成的佛跳牆料理包來煮,只要加水熬煮就可以輕鬆上桌了喔

 

附上佛跳牆的美照兩張

 

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看起來好補喔!

是我今年最想吃的年菜TOP 1

 

廢物小廚師食譜筆記下次見囉

 

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